Соєве борошно знежирене – тонко дисперсний харчовий продукт,
отриманий шляхом подрібнення або розмелювання. Продукт переробки сої,
додаткова сировина для хлібобулочних, кондитерських і м’ясних виробів.
Соєве знежирене борошно добре себе зарекомендувало для вироблення
хлібобулочних виробів з підвищеною харчовою і біологічною цінністю .В
соєвому знежиреному борошні, порівняно з пшеничним борошном,
міститься втричі більше білка, вдвічі більше лізину, вдвічі більше вітамінів
В1, В2, уп’ятеро більше кальція і калія, і приблизно вдвічі більше харчових
волокон. При виробництві хлібобулочних виробів, соєве борошно додають в
кількості 3-5% .Застосування соєвого борошна підвищує водопоглинальну
здатність тіста, збільшує вихід продукції, сповільнює процес черствіння
хліба, через підвищений вміст білка і харчових волокон, сприяє кращому
його засвоєнню.
отриманий шляхом подрібнення або розмелювання. Продукт переробки сої,
додаткова сировина для хлібобулочних, кондитерських і м’ясних виробів.
Соєве знежирене борошно добре себе зарекомендувало для вироблення
хлібобулочних виробів з підвищеною харчовою і біологічною цінністю .В
соєвому знежиреному борошні, порівняно з пшеничним борошном,
міститься втричі більше білка, вдвічі більше лізину, вдвічі більше вітамінів
В1, В2, уп’ятеро більше кальція і калія, і приблизно вдвічі більше харчових
волокон. При виробництві хлібобулочних виробів, соєве борошно додають в
кількості 3-5% .Застосування соєвого борошна підвищує водопоглинальну
здатність тіста, збільшує вихід продукції, сповільнює процес черствіння
хліба, через підвищений вміст білка і харчових волокон, сприяє кращому
його засвоєнню.
Другие похожие объявления
Прочие продукты питания
25 грн.
Продам сигарети Укр Акциз та Duty Free оптом. У нас у продажу є оригінальні сигарети з...
Киев, Святошинский
15 апреля
Прочие продукты питания
111 грн.
Постійно купуємо зерновідходи, некондицію с.г. культур, прострочений посівний матеріал.
*...
Киев
15 апреля
Прочие продукты питания
36 грн.
Яблочные пищевые волокна в порошке (яблочный порошок).
Яблочные пищевые волокна в пищевом...
Киев, Святошинский
7 апреля
Прочие продукты питания
245 грн.
Торг возможен
Киев, Святошинский
7 апреля
Прочие продукты питания
0 грн.
Торг возможен
В СЛУЧАЕ, КОГДА ВЫСОКОЕ СОДЕРЖАНИЕ СВОБОДНОЙ ВЛАГИ В РЫБНЫХ ИЗДЕЛИЯХ НЕЖЕЛАТЕЛЬНО И ТРЕБУЕТСЯ...
Киев
7 апреля
Прочие продукты питания
87 грн.
Торг возможен
К продаже предложен качественный пшеничный пищевой спирт 96,6% класса Люкс с доставкой по всей...
Киев, Шевченковский
4 апреля