Грушевый порошок предназначен для использования в хлебопекарной, кондитерской, мясо-молочной, лечебно- профилактической и других отраслях пищевой промышленности.Так например установлено, что применение грушевого порошка в процессе активации хлебопекарных прессованных дрожжей оказывает положительное влияние на их подъёмную силу. выявлено, что внесение грушевого порошка в количестве 1,5% к массе муки на стадии активации хлебопекарных прессованных дрожжей позволяет сократить продолжительность процесса активации на 1 час.При этом массовая часть пектина 12,8%, а массовая часть клетчатки 37,0%. Грушевый порошок не имеет ограничений по предельно-допустимой концентрации (ПДК) или ЛД 50, так как является абсолютно натуральным продуктом, не прошедшем никакой химической обработки.
Другие похожие объявления
Бакалея
175 грн.
Курага Узбекистан 5 кг. Ассортимент различных видов Сухофруктов, Цукатов, Орехов.
Стоимость 5кг....
Киев
13 апреля
Бакалея
280 грн.
Макадамия.
Пекан.
Фисташки.
Бразильский орех.
Миндаль.
Кешью.
Фундук сырой.
Фундук...
Киев
12 апреля
Бакалея
0 грн.
Області застосування борошна рисової: дитяче та дієтичне харчування (у виробництві каш, що швидко...
Киев, Святошинский
7 апреля
Бакалея
96 грн.
Кокосове борошно відрізняється прекрасними смаковими якостями. А
також в кокосовому борошні...
Киев
7 апреля
Бакалея
0 грн.
БОРОШНО ВIД ВIТЧИЗНЯНОГО ВИРОБНИКА.
борошно рисове цiльнозернове
борошно гречане цiльнозернове...
Киев, Святошинский
7 апреля