Грушевый порошок предназначен для использования в хлебопекарной, кондитерской, мясо-молочной, лечебно- профилактической и других отраслях пищевой промышленности.Так например установлено, что применение грушевого порошка в процессе активации хлебопекарных прессованных дрожжей оказывает положительное влияние на их подъёмную силу. выявлено, что внесение грушевого порошка в количестве 1,5% к массе муки на стадии активации хлебопекарных прессованных дрожжей позволяет сократить продолжительность процесса активации на 1 час.При этом массовая часть пектина 12,8%, а массовая часть клетчатки 37,0%. Грушевый порошок не имеет ограничений по предельно-допустимой концентрации (ПДК) или ЛД 50, так как является абсолютно натуральным продуктом, не прошедшем никакой химической обработки.
Другие похожие объявления
Бакалія
220 грн.
Цукаты - это вкусное и питательное лакомство, которое не только удовлетворяет ваш вкус, но и...
Київ
29 квітня
Бакалія
157 грн.
Кумкват
Кумкват Лимон желтый - 172грн опт / розница 200грн
Кумкват Лайм зеленый - 172грн /...
Київ
29 квітня
Бакалія
120 грн.
Курага, Изюм, Инжир в ассортименте. опт, розница. Сухофрукты
Курага А Узбекская 1 кг. - 220 грн....
Київ
29 квітня
Бакалія
54 грн.
Инжир, Финики, Чернослив в ассортименте
Инжир в рисовой муке 10кг - 257 грн
Инжир в рисовой...
Київ
29 квітня
Бакалія
125 грн.
Фисташки в ассортименте. орехи, сухофрукты
фисташки. Holland Fruit 250 грамм - 125 грн...
Київ
29 квітня
