Соєве борошно знежирене – тонко дисперсний харчовий продукт,
отриманий шляхом подрібнення або розмелювання. Продукт переробки сої,
додаткова сировина для хлібобулочних, кондитерських і м’ясних виробів.
Соєве знежирене борошно добре себе зарекомендувало для вироблення
хлібобулочних виробів з підвищеною харчовою і біологічною цінністю .В
соєвому знежиреному борошні, порівняно з пшеничним борошном,
міститься втричі більше білка, вдвічі більше лізину, вдвічі більше вітамінів
В1, В2, уп’ятеро більше кальція і калія, і приблизно вдвічі більше харчових
волокон. При виробництві хлібобулочних виробів, соєве борошно додають в
кількості 3-5% .Застосування соєвого борошна підвищує водопоглинальну
здатність тіста, збільшує вихід продукції, сповільнює процес черствіння
хліба, через підвищений вміст білка і харчових волокон, сприяє кращому
його засвоєнню.
отриманий шляхом подрібнення або розмелювання. Продукт переробки сої,
додаткова сировина для хлібобулочних, кондитерських і м’ясних виробів.
Соєве знежирене борошно добре себе зарекомендувало для вироблення
хлібобулочних виробів з підвищеною харчовою і біологічною цінністю .В
соєвому знежиреному борошні, порівняно з пшеничним борошном,
міститься втричі більше білка, вдвічі більше лізину, вдвічі більше вітамінів
В1, В2, уп’ятеро більше кальція і калія, і приблизно вдвічі більше харчових
волокон. При виробництві хлібобулочних виробів, соєве борошно додають в
кількості 3-5% .Застосування соєвого борошна підвищує водопоглинальну
здатність тіста, збільшує вихід продукції, сповільнює процес черствіння
хліба, через підвищений вміст білка і харчових волокон, сприяє кращому
його засвоєнню.
Другие похожие объявления
Інші продукти харчування
111 грн.
Купую некондицію, зерновідходи. Працюємо з посередниками.
Самовивіз, розрахунок на терезах....
Київ
Сегодня
0:00
0:00
Інші продукти харчування
111 грн.
Закупаю некондицию, отходы зерновых, бобовых, масличных. Самовывоз по Украине.
Отходы пшеницы....
Київ
Сегодня
0:00
0:00
Інші продукти харчування
111 грн.
Куплю дорого отходы зерновых, бобовых, масличных.
Самовывоз по Украине.
Работаем с...
Київ
Сегодня
0:00
0:00
Інші продукти харчування
111 грн.
На постоянной основе куплю зерновые, масличные, бобовые отходы!
Работаем с посредниками....
Київ
Сегодня
0:00
0:00
Інші продукти харчування
111 грн.
Предприятие постоянно закупает отходы бобовых, зерновых культур, отходы масличных культур....
Київ
Сегодня
0:00
0:00
Інші продукти харчування
111 грн.
Закупка зерноотходов дорого.
Постоянно покупаем:
Кукурузу влажную с поля, зерноотходы кукурузы,...
Київ
Сегодня
0:00
0:00
