коптильня

Коптильная установка предназначена для приготовления мяса, рыбы и других продуктов методом горячего копчения. Разработано изделие для небольших предприятий, а также для домашнего использования.
Малогабаритная коптильня состоит из 1 камеры. В нижней части камеры расположен нагревательный элемент. Под ним в специальной емкости размещены опилки, над ним на решетках размещается продукция копчения. Управляя интенсивностью нагрева элемента, осуществляется контроль над интенсивностью дымообразования и температуры рабочей камеры.
Рабочая камера:
Ширина - 400мм
глубина - 400мм
высота - 550мм
Температура в коптильной камере, С° - до 130
напряжение питания, В - 220
Потребляемая мощность, кВт - 0,9
Масса, кг 20