Печь для выпечки лаваша ПЛ-2/01 (с подушками)

74 000 грн.,
Смела | Добавлено: 25 февраля 2020, номер: 202895
Печь для выпечки лаваша ПЛ-2/01 (с подушками) Смела - изображение 1
Павел
Контакты:
Тел.

Адрес: Смела,

    Для выпечки армянского (тонкого) лаваша разработана новая конструкция: электропечь – «ксерокс». Эта модель печи довольно проста, технологична и удобна при эксплуатации.
    Конструкция печи состоит из сварной рамы, в которую встроены блоки ТЭНов с жарочными поверхностями. Температура нижних ТЭНов регулируется терморегуляторамы,. Верхняя термокамера установлена на колесах, при помощи которых она перемещается по направляющих на раме. Для лучшего прожаривания верхней поверхности лаваша, в верхнем блоке установлены ТЭНы «УФО». Укладка тестовых заготовок на жарочную поверхность производится при помощи закрепленных, укладочных подушек.
    Выпечка происходит следующим образом: заготовка выкладывается на одну из подушек, затем переносится на жарочную поверхность и после этого накатывается тележка с верхней термокамерой. В это время пока выпекается первый лаваш, готовим следующий.
    Достоинства печи:
    — имеет небольшие габариты;
    — невысокая электромощность на единицу изделия;
    — легкость перемещения термокамеры на роликах;
    — современная надёжная конструкция.
    http://torgdom.com.ua
    Отмена